Mi presento

Sono Giada Sammarco, laureata in conservazione dei beni-demo-etno-antropologici e in Storia dell’arte a Napoli. Sono affascinata dall’insieme di tradizioni, credenze e rituali che creano un patrimonio parallelo a quello storico-artistico, il patrimonio Immateriale. La Campania è una regione che si nutre di questo bipolarismo, realtà e suggestione si fondono per creare un nuovo linguaggio, una realtà caleidoscopica. 
La storia di questa regione quindi diventa una continua scoperta grazie agli importanti indizi che l’archeologia, la storia e l’arte ci lasciano intravedere. Basta solo lasciarsi andare alla rivelazione di questa archeologia vivente! 
Le mie specialità? Itinerari archeologici, culturali e antropologici con piccoli gruppi e famiglie.  
Le lingue che conosco? Inglese.

Alcune delle mie proposte

1. Centro Storico di Napoli 
Passeggeremo per gli antichi decumani della città, per ricostruire la storia di Napoli tra miti di fondazione e realtà storica. I luoghi saranno i protagonisti: le antiche mura greche, i palazzi signorili, gli edifici medievali e le chiese barocche. 
2. La vita quotidiana nella Pompei romana 
Faremo un vero e proprio viaggio nel tempo, immergendoci negli usi e costumi di duemila anni fa. Scopriremo i luoghi della cultura di un tempo, le lussuose dimore dei nobili ma anche le abitazioni del ceto medio. Più che essere un fotogramma d’arresto Pompei è una città viva che ancora oggi riesce ad impressionare grandi e piccini!

3. Siti meno noti: Gli scavi Archeologici di Oplontis 
Attorno alla città di Pompei vi era il suburbio, caratterizzato da piccoli centri urbani come quello di Oplontis. Questa piccola villa residenziale rappresenta in vero e proprio gioiello ben conservato e poco conosciuto. Se hai voglia di scoprire le bellezze poco note del territorio campano questa è la visita che fa per te!

Il piatto tipico della mia zona
Trofie con pomodorino giallo, rucola e tarallo sbriciolato 
Se vuoi provare a preparalo in casa ecco la ricetta

Per due persone ti servono:

250g di trofie fresche da frigo (o fatte in casa) 
200g di datterino giallo 
2 taralli sugna e pepe 
100g di rucola fresca 
1 spicchio d’aglio 
olio evo q.b 
parmigiano q.b 
sale q.b

Procedimento: cuoci a fiamma bassa il pomodorino giallo con olio, sale e aglio. Trita finemente la rucola, gratta il parmigiano e sbriciola i taralli, ti serviranno appena la pasta sarà cotta. Cuoci la pasta e una volta al dente unisci tutti gli ingredienti, ecco pronto in pochi minuti un piatto fresco e saporito!

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