In collaborazione con Perseo SPA impresa sociale partirà a breve il corso di alta formazione: Temporary Food Manager. Il corso, in modalità e-learning ha l’obiettivo di formare una figura professionale capace di sostenere e affiancare le aziende nella gestione e nella progettazione di prodotti, promuovere e valorizzare il cibo, bene culturale e elemento fondante della […]
Un semiario che mira a evidenziare significative trasformazioni dei comportamenti di acquisto del prodotto enogastronomico, partendo dall’ indagine di mercato realizzata da Contesti Turistici. Dalla ricerca emerge – tra l’altro – che l’enogastronomia compare al secondo posto, dopo la cultura, come elemento di attrattiva di una località. E tra i vari trend, come sia aumentata […]
Siamo lieti di iniziare a collaborare con Perseo SPA Impresa Sociale. società che opera nel settore dell’educazione, istruzione e formazione. A breve tutte le info sui nuovi progetti formativi.
Interessanti i dati emersi dal sondaggio sulla prima colazione nelle strutture ricettive (giovani 15- 25 anni). Ancora una volta le risposte confermano che i giovani non sono affatto sprovveduti, ma al contrario sono consapevoli delle loro scelte anche per quanto riguarda la prima colazione. E’ possibile scaricare l’abstract presentato al SiaGuest di Rimini venerdì 9 […]